NEWS : Il menù da 450 € a persona per il cenone di Capodanno 2024 dello chef Antonino Cannavacciuolo a Villa Crespi
Per il cenone di fine anno del 2024, lo chef pluripremiato con tre stelle Michelin, Antonino Cannavacciuolo, presenta un menu esclusivo e raffinato presso il suo rinomato ristorante Villa Crespi a Orta San Giulio.
Tuttavia, l’elevato livello di gastronomia proposto ha un costo considerevole, fissato a 450 euro a persona, escluse le bevande.
Antonino Cannavacciuolo si appresta a celebrare l’inizio del 2024 nel suggestivo scenario di Villa Crespi.
Dopo aver deliziato i suoi clienti nei bistrot di Torino e Novara durante il periodo natalizio, lo chef partenopeo si prepara a stupire nuovamente con il cenone del 31 dicembre nel suo prestigioso locale situato nel borgo di Orta San Giulio, Novara.
Il menu proposto dal celebre volto di Masterchef promette di essere un’esperienza culinaria straordinaria, ricca di delizie che solo un cuoco insignito di tre stelle Michelin può offrire.
Il cenone di Capodanno 2024 presso Villa Crespi si distingue per le sue 11 portate eccezionali.
Si inizia con uno stuzzichino dello chef, seguito da un antipasto composto da ostrica, caviale, granita al rapanello e latticello.
Successivamente, si passa ai primi piatti con gli scampi di Sicilia alla pizzaiola e l’acqua di polpo, seguiti da sedano rapa, aglio nero e frutto della passione.
Ancora un primo piatto prevede linguina di Gragnano, calamaretti e salsa al pane di segale, seguito da riso Carnaroli con burro, salvia e aringa marinata.
La fase successiva è dedicata ai secondi piatti, che includono branzino brulé con barbabietola e rapa, seguito dal testacoda di manzo.
Per concludere in dolcezza, il menu propone un pre-dessert, seguito dal dessert esclusivo di Villa Crespi.
La serata si chiude con una selezione di piccola pasticceria, babà e code di aragosta, regalando ai commensali un’esperienza gastronomica indimenticabile.
Ecco il menù del cenone di Capodanno 2024 di Cannavacciuolo:
Stuzzichino dello Chef
Ostrica, caviale, granita al rapanello, latticello
Scampi di Sicilia alla pizzaiola, acqua di polpo
Sedano rapa, aglio nero e frutto della passione
Linguina di Gragnano, calamaretti, salsa al pane di segale
Riso Carnaroli, burro, salvia e aringa affumicata
Branzino brulé, barbabietola e rapa
Testacoda di manzo
Pre dessert
Dessert Villa Crespi
Piccola pasticceria, babà e code di aragostA
Il prestigioso ristorante di Antonino Cannavacciuolo, Villa Crespi, offre un cenone dal menu sofisticato e raffinato, il cui costo non è certo accessibile a tutti.
Per assaporare questa esperienza gastronomica di alto livello, occorre prevedere un investimento di 450 euro a persona, bevande escluse, rivolto a una clientela esclusiva.
Per coloro che desiderano vivere questa straordinaria esperienza culinaria, la prenotazione del tavolo è possibile tramite l’apposita sezione del sito internet del Villa Crespi.
La facilità di accesso a questo servizio online aggiunge un tocco moderno e conveniente alla prenotazione, consentendo agli ospiti di garantirsi un posto in anticipo.
Il ristorante di Cannavacciuolo è situato nella pittoresca località di Orta San Giulio, incastonata nel suggestivo scenario del Piemonte.
Questo borgo è celebre per la sua bellezza e fascino, tanto che è stato annoverato tra i più belli e suggestivi d’Italia dal Touring Club Italiano.
Pertanto, non solo i commensali di Villa Crespi possono godere di un’esperienza gastronomica senza pari, ma anche immergersi nell’atmosfera incantevole di uno dei luoghi più affascinanti del paese.
